Galletas blanditas de cacao

Galletas blanditas de cacao

Escrito por Wetta el en Galletas
Raciones: 16Cocción: 15 minCalorías (por ración): 108 kcal

Ingredientes

  • 30 g de cacao amargo en polvo
  • 100 g de harina 00
  • 100 g de harina de coco
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal

Preparación paso a paso

  1. Empezamos preparando un bol grande, una o dos bandejas de horno con papel de horno y encendiendo el horno a 180 °C en modo estático.

  2. Echamos todos los ingredientes en este orden: harina, coco, cacao, mantequilla cortada en trocitos, azúcar y sal.

  3. Trabajamos la mezcla hasta obtener una masa bien mezclada.

  4. Separando un trocito cada vez, formamos muchas bolitas que colocaremos en las bandejas previamente preparadas.

  5. Una vez llena la bandeja, hornéala a 180 °C (¡atención: en modo estático, es decir, sin ventilación!) durante 15 minutos.

  6. Cuando estén cocidos, quedarán más o menos así:

  7. ¡Sácalos del horno, déjalos enfriar y cómelos a montones! :D

Esta semana no tenía muy claro qué receta proponer, pero, dado el descenso de las temperaturas, me he decantado por las galletas blanditas de cacao.

Lo sé, «¿ESTÁS LOCA? ¿Encender el horno en verano?», diréis vosotros. Pero pensadlo bien: los preparamos por la noche, encendemos el horno durante apenas 30 minutos y luego nos damos una ducha estupenda y refrescante, ¿qué hay de malo en ello? Da más satisfacción salir de la ducha tan refrescado así… ¿no?? :D

¡Más o menos, vamos!

Aprovecho para dar las gracias de nuevo a nuestros amigos de MANI - Cultura para niños, con quienes concluimos la semana pasada el proyecto «¡Come de colores!».

¡Esperamos retomar en septiembre una nueva tanda, con nuevas ideas para aprovechar las frutas y verduras de temporada!

Bueno, vamos con la receta :)