La COVID-19 nos está obligando a quedarnos en casa: intento alegraros el aislamiento con esta receta de galletas de limón.

He vuelto de las vacaciones de verano y la primera receta que os propongo son los ¡Galletas de avena y pasas! He elegido esta receta porque, al volver de las vacaciones, no apetece mucho cocinar, pero si la preparación no es muy complicada, la cocción es rápida, no hace falta usar demasiados ingredientes y el resultado está garantizado, ¿por qué no? Así que diría que volvamos poco a poco a la rutina… ¡pensando que ya queda muy poco para Navidad! :D

Esta semana no tenía muy claro qué receta proponer, pero, dado el descenso de las temperaturas, me he decantado por las galletas blanditas de cacao. Lo sé, «¿ESTÁS LOCA? ¿Encender el horno en verano?», diréis vosotros. Pero pensadlo bien: los preparamos por la noche, encendemos el horno durante apenas 30 minutos y luego nos damos una ducha estupenda y refrescante, ¿qué hay de malo en ello? Da más satisfacción salir de la ducha tan refrescado así… ¿no?? :D

¡Menos mal que existen las galletas para mojar! El desayuno es prácticamente mi momento favorito del día; ojalá pudiera tener el té ya listo y desayunar sin levantarme de la cama… ¡Cómo se empapan, ni siquiera los de Banderas lo hacen así! Sin perder más tiempo, aquí están las

Las galletas veganas de avena y chocolate, siguiendo con la temática vegana, son una versión renovada de las galletas de avena y chocolate (ENLACE). Al igual que en la receta no vegana, ¡te recomiendo que utilices copos de avena Quaker! Esta vez utilizamos chocolate negro, que hay que trocear en pedazos no demasiado pequeños. ¡Empecemos!

Hoy vamos a hacer los galletas de quinoa y naranja, vamos a darles una muestra a los Postres veganos. Personalmente, nunca he tenido el placer de probar muchos, pero oigo hablar mucho de ellos, así que, ¿por qué no probarlos? Como se suele decir: hay que probarlo todo en la vida, ¡sobre todo mi receta de galletas con quinoa! La quinoa, para quien no lo sepa, no contiene gluten (¡cuidado, estas galletas sí lo contienen si usáis harina 00!) y tiene muchas propiedades beneficiosas; de hecho, es muy rica en proteínas, hidratos de carbono y fibra alimentaria. Si queréis informaros más, os recomiendo este enlace (ENLACE). ¡Los siguientes ingredientes son para unas 20 galletas con mi molde redondo!

Con las galletas de corazón de manzana llegamos al final de este primer mes de 2017; a mí se me ha pasado volando, ¿y a vosotros? Hoy es uno de los tres días de la «merla», así que, ¿por qué no hacer unas galletas y mantenerse calentito con el horno de casa? :D Por si alguien no lo sabe, ¡son los días más fríos del año! ¡Brrrr! Las galletas «cuor di mela» son unas galletas de masa quebrada muy dulces, ideales para el desayuno y la merienda. Son muy famosas porque las comercializa Mulino Bianco, pero sobre todo porque ¡están DELICIOSAS! Os propongo mi receta, por si queréis intentar prepararlos en casa y/o no los encontráis en el supermercado. ¡Los ingredientes dan para unas 40 galletas!

¡Ya ha llegado diciembre! ¡Es hora de pensar qué dulces preparar para nuestros queridos amigos y familiares! Para este laaaargo fin de semana milanés de Sant’Ambreus, ¡he hecho hombrecitos de pan de jengibre!!! . Los hombrecitos de pan de jengibre, que quizá se hicieron aún más famosos gracias a la primera película de Shrek, en la escena en la que lo torturan remojándolo en leche (os dejaré el vídeo de YouTube al final de la entrada; ¡miradlo, es muy divertido!).

¡Hola a todos! Hoy he querido preparar las ciambelline tostadas porque las probé con el té de la tarde este fin de semana y ¡fue amor a primera vista! Y cuando descubrí que la receta es muy sencilla y que, en total, se tarda 20 minutos (si se es rápido y se cuenta con un ayudante), ¡no pude resistirme! ¡Tenía que prepararlos y compartir el resultado con vosotros! Como decía, son perfectos para acompañar el té (aunque hay que tener un poco de autocontrol…, lo admito), pero también están muy ricos solos y, salvo el horno, ¡se puede hacer TODO a mano! Además, le he puesto un nombre que, en mi opinión, es fantástico: ¡I Ciambiscotti!

Acaba de empezar el colegio y el momento que todos los niños esperan es el recreo, por eso una merienda deliciosa y saludable, como las galletas rellenas de ricotta y pepitas de chocolate, es ideal para meter en la mochila de los más pequeños……y en el bolso del trabajo para un tentempié :) Me gustan muchísimo y son muy fáciles de preparar.