Acaba de empezar el colegio y el momento que todos los niños esperan es el recreo, por eso una merienda deliciosa y saludable, como las galletas rellenas de ricotta y pepitas de chocolate, es ideal para meter en la mochila de los más pequeños……y en el bolso del trabajo para un tentempié :) Me gustan muchísimo y son muy fáciles de preparar.

Es imposible resistirse a estas delicias tan apetecibles rosquillas Y, para evitar freírlas, he querido intentar prepararlas al horno Y el resultado ha sido espectacular. Son esponjosas, deliciosas y fáciles de preparar, ideales para el desayuno. Yo he optado por decorarlas con azúcar, pero podéis glasearlas o cubrirlas de chocolate a vuestro gusto.

Bavaresa de frambuesas La bavarese de frambuesas es un postre para tomar a cucharadas, delicioso y refrescante, ideal para despedir el verano que ya está llegando a su fin. Sencillo, rápido y perfecto para terminar la velada con un postre ligero, afrutado y delicioso. La preparé para una cena con mis amigas y debo decir que quedé muy satisfecha con el resultado; además, al prepararla el día anterior, evité tener que hacerlo todo a toda prisa.

Zumo ACE La receta de hoy es un batido ACE, una forma sabrosa y saludable de acompañar la merienda de los más pequeños, pero también de los mayores, y de tomar una buena ración de fruta de una manera un poco diferente a lo habitual. ¡Con solo 3 ingredientes y una licuadora, listo!

El verano está llegando a su fin y, en esta época, a menudo me siento cansada y sin fuerzas… Desde hace un tiempo estoy probando diferentes combinaciones de batidos y debo decir que me ayudan a ingerir todas las vitaminas y la fibra que a veces no consigo tomar durante las comidas; además, están realmente muy buenos y son rápidos de preparar. Zumo refrescante

Hoy os presento unas sencillas galletas de masa quebrada con una presentación divertida. Después de preparar la masa quebrada, he hecho unos ositos muy tiernos que abrazan unas almendras… es una idea para convertir una receta sencilla en algo espectacular :) Para estas galletas he utilizado un cortapastas con forma de osito, es muy bonito y barato… Os dejo el enlace de Amazon para comprarlo: Cortador de masa con forma de osito, acero inoxidable

El «danubio» de Nutella es el postre perfecto para las fiestas infantiles o para una velada con amigos. Se compone de muchas bolitas de pan brioche rellenas, en este caso de Nutella, que hay que ir desprendiendo una a una del postre. ¡No puedes parar de comerlas!

Hoy me apetecía una tarta de albaricoques diferente a las de siempre, más suave y hojaldrada… ¡así que le pedí a Anita la receta de su tarta de albaricoques, que recordaba que estaba muy buena! En unos sencillos pasos tendrás un pastel que gustará a toda la familia. ¡Esta receta de tarta de albaricoques es una pasada y el resultado está garantizado!

Tarta de queso con frambuesas Por fin ha llegado el verano, hace muchísimo calor y no apetece nada encender el horno, pero las ganas de disfrutar de un buen postre siguen ahí, así que he decidido proponeros una tarta de queso fría con frambuesas. En realidad, la idea fue de mi sobrina, que acaba de terminar los exámenes de 3.º de ESO y quería una tarta bonita para celebrarlo; quería una tarta fresca y sabrosa, y aquí la tenéis: se puede preparar sin mucho esfuerzo incluso el día anterior.

Hoy os propongo una receta de la que ya no puedo prescindir: ¡los pastelitos con el centro blando! ¡Se preparan y se cocinan en pocos minutos y quedan realmente espectaculares! Yo suelo prepararlos con antelación y los guardo crudos en la nevera hasta el momento de servirlos… con solo 10 minutos de cocción se obtiene un dulce calentito y cremoso. Se pueden preparar con chocolate negro o con leche, según el gusto de cada uno. A mí me gustan más con leche y los sirvo con un puré de fresas o con una bola de helado de fiordilatte o de nata… ¿y vosotros, cómo los preferís?