Deliciosos muffins de chocolate para disfrutar
Muffins de chocolate
Ingredientes
- 250 g de harina
- 80 g de cacao
- 7 g de levadura
- 3 g de bicarbonato
- 3 g de sal
- 3 huevos huevos
- 180 g de azúcar
- 100 g de aceite de maíz
- 340 g de nata agria
- 100 g de chocolate
Preparación paso a paso
Precalentar el horno a 180 °C en modo estático
Mezcla la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal en un bol.
Batir los huevos hasta que adquieran un color claro y una textura espumosa.
Añadir el aceite y la nata agria a los huevos
Añadir la masa sólida a la líquida y mezclar los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
Asegurándote de reservar unas cuantas gotas de chocolate para la preparación final, añade las gotas de chocolate a la masa.
Llena los moldes hasta el borde, dejando un espacio entre uno y otro en la bandeja.
Añadir más trocitos de chocolate a los muffins en los moldes de papel.
Si queréis darle un toque especial a la receta, añadid sal en copos antes de cocinarla.
Hornear a 180 °C en horno convencional durante 20 minutos