He vuelto de las vacaciones de verano y la primera receta que os propongo son los ¡Galletas de avena y pasas! He elegido esta receta porque, al volver de las vacaciones, no apetece mucho cocinar, pero si la preparación no es muy complicada, la cocción es rápida, no hace falta usar demasiados ingredientes y el resultado está garantizado, ¿por qué no? Así que diría que volvamos poco a poco a la rutina… ¡pensando que ya queda muy poco para Navidad! :D

Las galletas veganas de avena y chocolate, siguiendo con la temática vegana, son una versión renovada de las galletas de avena y chocolate (ENLACE). Al igual que en la receta no vegana, ¡te recomiendo que utilices copos de avena Quaker! Esta vez utilizamos chocolate negro, que hay que trocear en pedazos no demasiado pequeños. ¡Empecemos!

¡Hola a todos! ¿Cómo habéis pasado el fin de semana? ¿Os lo habéis pasado bien? ¿Habéis aprovechado al máximo el tiempo que teníais? ¡Yo el sábado pasé una velada estupenda con amigos y el domingo lo pasé en casa de mis padres! Espero que hoy hayáis tenido un buen día. La semana pasada preparé esta tarta porque… eh, aún no había hecho la compra y tenía estos ingredientes en casa… ¡QUÉ SORPRESA! ¡Casi, CASI, se ha convertido en mi tarta favorita para el desayuno! La tarta de manzana y avena es uno de esos postres que resulta muy ligera al paladar y de la que te comerías media para desayunar (eh, ¡no lo hagáis!) y que incluso te llevarías al trabajo para la merienda de la tarde. ¡PROBADLA, no os arrepentiréis!

Mi amiga Susy llevaba un tiempo pidiéndome un bizcocho de espelta y avena porque había probado uno y le había gustado mucho. Como nunca lo había hecho, he intentado combinar algunas recetas que he encontrado en Internet para crear una nueva y ¡muy rica!

Estas galletas de avena y chocolate blanco son estupendas tanto para la merienda como para el desayuno y son las favoritas de muchos de mis amigos. He probado a prepararlos con muchas marcas de copos de avena, pero la que me ha parecido más adecuada es la que se utiliza para el porridge; yo uso la de Quaker, que aparece en la foto de abajo.