Mi amiga Susy llevaba un tiempo pidiéndome un bizcocho de espelta y avena porque había probado uno y le había gustado mucho. Como nunca lo había hecho, he intentado combinar algunas recetas que he encontrado en Internet para crear una nueva y ¡muy rica!

Siempre me han encantado las galletas de espelta: las veía a menudo en los supermercados, así que un día decidí intentar hacerlas yo misma. ¡Han salido genial! Además, como con todas las galletas, ¡puedes dar rienda suelta a tu imaginación con los moldes! Para las galletas de espelta he utilizado los moldes de Ikea, los DRÖMMAR. ¡La receta es muy sencilla y el resultado, espectacular! :D