Con este calor, ponerse a cocinar es toda una hazaña, ¡lo sé! ¡Pero os aseguro que, una vez hechos, enfriados y degustados, los pastelitos de queso de cabra y chocolate blanco os recompensarán con creces! ¡Es una receta muy fácil de seguir, pero con un resultado garantizado! ¡Pruébala y cuéntame qué tal te sale!

¡Feliz miércoles a todos! Ya queda muy poco para Navidad; hemos aguantado todo un año, entre dietas (sí, claro…, nosotros no tanto, pero lo hacemos por vosotros ;)) y sacrificios (¡de esos hay un montón!), ¡por fin ha llegado el momento de darnos un capricho con todos los dulces navideños! Así que os presento mi versión del Pandoro relleno. Estaba buscando un poco de inspiración en Internet y solo encontraba los típicos pandoris rellenos con forma de árbol de Navidad escalonado, ¡vaya imaginación!

Tarta de queso con frambuesas Por fin ha llegado el verano, hace muchísimo calor y no apetece nada encender el horno, pero las ganas de disfrutar de un buen postre siguen ahí, así que he decidido proponeros una tarta de queso fría con frambuesas. En realidad, la idea fue de mi sobrina, que acaba de terminar los exámenes de 3.º de ESO y quería una tarta bonita para celebrarlo; quería una tarta fresca y sabrosa, y aquí la tenéis: se puede preparar sin mucho esfuerzo incluso el día anterior.