Hoy os presento unas sencillas galletas de masa quebrada con una presentación divertida. Después de preparar la masa quebrada, he hecho unos ositos muy tiernos que abrazan unas almendras… es una idea para convertir una receta sencilla en algo espectacular :)
Para estas galletas he utilizado un cortapastas con forma de osito, es muy bonito y barato… Os dejo el enlace de Amazon para comprarlo: Cortador de masa con forma de osito, acero inoxidable
La masa quebrada con cacao es una masa rápida de preparar y muy versátil que se puede utilizar tanto para tartas como para galletas. Con la masa quebrada podemos hacer tartas de fruta, galletas, tarta de manzana… ¡La versión que os propongo hoy está enriquecida con un delicioso cacao! ¡No os la podéis perder!
La tarta de cacao es el postre casero por excelencia; ¡cuando era pequeña, mi madre me preparaba de todo tipo!
Es una merienda sana y sabrosa, y muy fácil de preparar, ¡como os explicaré en un momento!
Esta vez la he hecho con mermelada de fresas, pero tenéis toda la libertad para probar con cualquier otra mermelada: por ejemplo, Dulcis in Forno (enlace) la ha hecho con mermelada de albaricoques… ¡y el resultado no me parece nada mal!
Las galletas de masa quebrada que os propongo son una versión renovada de la clásica masa quebrada. Son muy rápidas de preparar y se hacen en la batidora en lugar de en la amasadora. ¡El resultado es excelente y, además, casi no se ensucia nada en la cocina!
Para decorar estas galletas he utilizado otra versión de los moldes de Tescoma que ya había usado en la receta de las galletas de coco; son tan bonitos que no he podido resistirme. Esta vez son animalitos muy monos :)
Llevaba tiempo queriendo probar la máquina para hacer galletas y, por fin, he tenido la oportunidad de hacerlo.
Navegando por Internet he encontrado esta receta fantástica. ¡Probadla vosotros también! ¡Vuestras galletas desaparecerán enseguida de lo buenas que están!
Si no tenéis una pistola para galletas, podéis usar una manga pastelera normal y crear formas diferentes.
Si utilizas la máquina para galletas, es muy importante NO UNTAR CON MANTEQUILLA la bandeja y NO poner papel de horno, ya que, de lo contrario, las galletas no se despegarán de la máquina.
