Se acerca la Navidad, los dulces, el chocolate y el cacao abundan por doquier, y nosotros os «ayudamos» echando más leña al fuego: ¡los brownies marmolados son una receta estupenda para llevar a las cenas prenavideñas si ya os habéis cansado de los típicos panetùn o pandori! La receta es para 8-12 personas y es muy fácil de seguir.

¡Feliz miércoles a todos! Ya queda muy poco para Navidad; hemos aguantado todo un año, entre dietas (sí, claro…, nosotros no tanto, pero lo hacemos por vosotros ;)) y sacrificios (¡de esos hay un montón!), ¡por fin ha llegado el momento de darnos un capricho con todos los dulces navideños! Así que os presento mi versión del Pandoro relleno. Estaba buscando un poco de inspiración en Internet y solo encontraba los típicos pandoris rellenos con forma de árbol de Navidad escalonado, ¡vaya imaginación!

¡Ya ha llegado diciembre! ¡Es hora de pensar qué dulces preparar para nuestros queridos amigos y familiares! Para este laaaargo fin de semana milanés de Sant’Ambreus, ¡he hecho hombrecitos de pan de jengibre!!! . Los hombrecitos de pan de jengibre, que quizá se hicieron aún más famosos gracias a la primera película de Shrek, en la escena en la que lo torturan remojándolo en leche (os dejaré el vídeo de YouTube al final de la entrada; ¡miradlo, es muy divertido!).

Ya se acerca la Navidad y no es Navidad sin unas preciosas galletitas de masa quebrada decoradas con glaseado real :) La masa quebrada de estas galletas es diferente a la que os propuse anteriormente (galletas de masa quebrada); de hecho, en este caso Galletas de Navidad No queremos que la galleta sea quebradiza, porque si no, se rompería al decorarla :) Además, es importante destacar algunas cosas: la masa se elabora con azúcar glas para que la superficie de la galleta quede más homogénea. Además, la mantequilla es enemiga del glaseado, así que dejamos reposar durante unas horas (yo toda la noche) con la superficie hacia abajo sobre un papel de cocina para que este absorba todo el exceso de mantequilla. Yo he elegido árboles de Navidad sencillos y bonitos para decorar, pero se pueden elegir todas las formas que se quieran.