Hoy vamos a hacer los galletas de quinoa y naranja, vamos a darles una muestra a los Postres veganos. Personalmente, nunca he tenido el placer de probar muchos, pero oigo hablar mucho de ellos, así que, ¿por qué no probarlos? Como se suele decir: hay que probarlo todo en la vida, ¡sobre todo mi receta de galletas con quinoa! La quinoa, para quien no lo sepa, no contiene gluten (¡cuidado, estas galletas sí lo contienen si usáis harina 00!) y tiene muchas propiedades beneficiosas; de hecho, es muy rica en proteínas, hidratos de carbono y fibra alimentaria. Si queréis informaros más, os recomiendo este enlace (ENLACE). ¡Los siguientes ingredientes son para unas 20 galletas con mi molde redondo!