Las galletas de masa quebrada que os propongo son una versión renovada de la clásica masa quebrada. Son muy rápidas de preparar y se hacen en la batidora en lugar de en la amasadora. ¡El resultado es excelente y, además, casi no se ensucia nada en la cocina!
Para decorar estas galletas he utilizado otra versión de los moldes de Tescoma que ya había usado en la receta de las galletas de coco; son tan bonitos que no he podido resistirme. Esta vez son animalitos muy monos :)
Durante una de mis visitas a las tiendas de menaje del hogar, encontré un maravilloso juego de moldes para galletas de Tescoma con la inscripción «Happy Birthday», «Home made» y los dibujos de una taza, corazoncitos, un trébol de cuatro hojas y una carita sonriente.
Como soy una apasionada de las galletas, pensé que sería una idea estupenda para presentarlas :D Como de costumbre, no me pude resistir y tuve que probarlas enseguida. Dentro del paquete hay un pequeño recetario del que me he inspirado para hacer estas deliciosas galletas de coco, modificando algunos ingredientes y sus cantidades ;) ¡Espero que os guste mi versión de las galletas de coco! Contádmelo :)
Focaccine de Nutella
El sábado por la mañana, cuando tengo un poco más de tiempo para preparar el desayuno, probé a hacer estas deliciosas focaccias de Nutella. Las focaccias rápidas de Nutella se preparan realmente en pocos minutos y están buenísimas :)
