¡Feliz Año Nuevo y feliz cumpleaños a todos nosotros! ¡Pues sí, «Las recetas de la Wetta» cumple hoy nada menos que dos años! ¡Para celebrarlo, os presentamos la receta de la tarta de chocolate y peras, que se sirve en cualquier comedor y cafetería! La preparé para una de las habituales quedadas entre amigos antes de las fiestas navideñas y tuvo mucho éxito. Las peras aportan un bonito contraste al intenso sabor del chocolate, lo que la convierte en un postre excelente para cualquier ocasión, incluso romántica ;).

¡Feliz lunes a todos! Hoy os propongo la tarta de claras de huevo al limón. ¡Qué me gusta llevar a vuestras casas cada lunes el postre que preparo durante el fin de semana! ¡Me gusta pensar que os aporto al menos un poquito de felicidad en este día tan horrible! Hoy os propongo otra versión de la tarta de claras. Es un tipo de tarta que últimamente utilizo a menudo, ya que el resultado es una tarta muy ligera y perfecta para cualquier ocasión. De todos modos, la recomiendo por la mañana, ¡te da un subidón de energía fenomenal!

El ciambellone variegado es muy fácil de hacer: unos cuantos cuencos, un poco de esfuerzo y os levantaréis mucho más contentos durante los próximos días, ¡porque tendréis un buen bizcocho para acompañar vuestro té, leche o agua! Por cierto, ¿sabíais que beber un vaso de agua por la mañana es muy bueno para la salud? En fin, sin perder más tiempo, poneos los delantales y encended los hornos, ¡porque empezamos!

La tarta de chocolate es una tarta que vuelve locos a todos los niños, pero que también gusta mucho a los adultos. Hoy os propongo una versión adaptada al gusto de los adultos, aunque se puede adaptar fácilmente para los más pequeños quitando el ron; por lo demás, la receta no cambia. Creo que el ron le da a este pastel un regusto único y especial; además, combina muy bien con el chocolate negro. Yo utilizo precisamente el tapón de la botella como unidad de medida para el ron. La cantidad puede variar según los gustos; yo echo un tapón por cada yema que pongo en el bizcocho, así que en este caso son 4 tapones. ¡Solo tenéis que probarla y decirme qué os parece dejando un comentario aquí o en las redes sociales!

Hoy me apetecía una tarta de albaricoques diferente a las de siempre, más suave y hojaldrada… ¡así que le pedí a Anita la receta de su tarta de albaricoques, que recordaba que estaba muy buena! En unos sencillos pasos tendrás un pastel que gustará a toda la familia. ¡Esta receta de tarta de albaricoques es una pasada y el resultado está garantizado!

Las tartaletas de pan son una forma estupenda de aprovechar el pan duro que a menudo se nos acumula en la cocina. Muchas recetas surgen así, para no tirar los alimentos que encontramos en la cocina y porque no tenemos los ingredientes adecuados para preparar recetas que ya conocemos. pastelitos de pan Esta es una versión renovada de la tarta rural más famosa y así es como, con unos pocos ingredientes que se encuentran en la despensa, la tarta queda lista. Un postre estupendo para la merienda o para un tentempié a media mañana.

Esta tarta de claras de huevo al cacao surgió para aprovechar las claras que sobraban de preparaciones anteriores. Es un bizcocho esponjoso y delicioso, y las claras de huevo le aportan una ligereza indescriptible. Se puede personalizar fácilmente con pepitas de chocolate, la fruta que más te guste, o cortarlo y rellenarlo con Nutella, crema de leche o mermelada de albaricoque, fresas, frambuesas, higos o peras.

Estos días me apetecía mucho un postre diferente a lo habitual… no demasiado dulce y con un sabor marcado, así que preparé la Tarta de limón Tarta de limón. Es un pastel muy especial porque consigue ser dulce y conservar al mismo tiempo el toque ácido típico del limón.

La sbrisolona es un pastel típico de Mantua; a diferencia de muchos otros, es un pastel duro y quebradizo elaborado con harina de maíz y almendras. Y Sbrisolona Es fácil de preparar y muy sabrosa, ¡además es rapidísima! Nació como un pastel sencillo, ¡pero tiene un sabor muy intenso! Pruébalo :)

La tarta de cacao es el postre casero por excelencia; ¡cuando era pequeña, mi madre me preparaba de todo tipo! Es una merienda sana y sabrosa, y muy fácil de preparar, ¡como os explicaré en un momento! Esta vez la he hecho con mermelada de fresas, pero tenéis toda la libertad para probar con cualquier otra mermelada: por ejemplo, Dulcis in Forno (enlace) la ha hecho con mermelada de albaricoques… ¡y el resultado no me parece nada mal!