Tarta de leche caliente
Esta tarta hay que probarla sin falta, tiene una textura esponjosa y un sabor realmente único :D Se prepara en un santiamén y es perfecta tanto para el desayuno como para la merienda de grandes y pequeños ^.^
Tarta de leche caliente
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 140 ml de leche
- 170 g de harina
- 60 g de mantequilla
- 1 sobre de vainillina
- 8 g de levadura
Preparación paso a paso
Añade los huevos y el azúcar al bol.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Mientras tanto, calienta en una cacerola la leche con la mantequilla y la vainillina sin que llegue a hervir.
Incorporar con una espátula la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de huevos y azúcar.
Mezcla la leche y la mantequilla y remueve rápidamente.
Verter la mezcla en un molde de 22 cm y hornear a 180 °C durante unos 25 minutos.
Una vez que el pastel se haya enfriado, espolvorea azúcar glas por encima.
