Tarta de manzana y avena

Tarta de manzana y avena

Escrito por Wetta el en Tartas
Raciones: 12Cocción: 40 minCalorías (por ración): 227 kcal

Ingredientes

  • 100 g de copos de avena
  • 160 g de harina 00
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar moreno
  • 50 g de azúcar granulado
  • 70 g de aceite de girasol
  • 4 manzanas Golden
  • 1 sobre de levadura
  • sal

Preparación paso a paso

  1. ¡Empecemos! A mí me gusta empezar preparando lo que puedo: forramos una bandeja de horno con papel de hornear o la untamos con mantequilla y la espolvoreamos con harina; con los ingredientes que os he indicado, yo he utilizado una bandeja de 26 cm de diámetro.

  2. Con la batidora o el picador a mano, picamos los copos de avena.

  3. Mientras picamos, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema homogénea, a la que luego añadimos el aceite y la sal sin dejar de remover.

  4. Añadimos los copos, dejamos que se mezclen un poco y seguimos añadiendo la harina y la levadura.

  5. A continuación, cortamos 2 manzanas en cubitos de tamaño mediano, ni demasiado grandes ni demasiado pequeños, y los añadimos a la masa.

  6. Mezclamos bien todo y lo vertemos en la bandeja que hemos preparado al principio (lo habéis hecho, ¿verdad? :D)

  7. Ahora cortamos las dos manzanas restantes, encendemos el horno a 180 °C y, mientras se calienta, decoramos colocando las rodajas sobre la mezcla: me gusta mucho la decoración que he hecho: una bonita rosa de manzanas, ¿qué os parece?

  8. ¡En este punto, el pastel ya está listo para hornearse durante 40 minutos en modo estático!

  9. Antes de consumirlo, dejadlo enfriar: mantened la tarta de manzana y avena tapada una vez que se haya enfriado y veréis que se mantendrá bien jugosa durante mucho tiempo.

¡Hola a todos!

¿Cómo habéis pasado el fin de semana? ¿Os lo habéis pasado bien? ¿Habéis aprovechado al máximo el tiempo que teníais? ¡Yo el sábado pasé una velada estupenda con amigos y el domingo lo pasé en casa de mis padres!

Espero que hoy hayáis tenido un buen día. La semana pasada preparé esta tarta porque… eh, aún no había hecho la compra y tenía estos ingredientes en casa… ¡QUÉ SORPRESA! ¡Casi, CASI, se ha convertido en mi tarta favorita para el desayuno! La tarta de manzana y avena es uno de esos postres que resulta muy ligera al paladar y de la que te comerías media para desayunar (eh, ¡no lo hagáis!) y que incluso te llevarías al trabajo para la merienda de la tarde. ¡PROBADLA, no os arrepentiréis!

La avena también es buena para la salud (ENLACE), pero, como con todo, tened cuidado de no comer demasiada ;).

Como siempre, por cuestiones de tiempo utilizo la batidora de pie, ¡pero se puede hacer perfectamente a mano!