Quizá un poco tarde, pero yo también os propongo un delicioso dulce para esta época de Halloween: ¡la tarta de calabaza de Halloween o, como se dice en Estados Unidos, la «pumpkin pie»!
Así que, si no sabéis qué hacer con la pulpa de las calabazas que habéis cortado para hacer la Jack o’ Lantern —es decir, la típica cabeza terrorífica que se tallan en una calabaza y se ilumina con una vela en la fiesta de Halloween—, ¡no os podéis perder esta tarta de calabaza de Halloween!
La receta que he utilizado es la de Betty Crocker, modificada adaptando sus cantidades a un formato más legible, pero sobre todo reduciendo la cantidad de azúcar y de leche condensada: ¡están locos! :D
Aquí tenéis, pues, la lista de la compra para la Tarta de calabaza de Halloween, o pumpkin pie!
He preparado unas galletitas sencillas de masa quebrada con forma de calabaza, búho, fantasma y murciélago (podéis encontrar la receta aquí).
¡Así queda una vez que se ha enfriado!
