Calentamos el agua hasta que esté tibia y, con la batidora, trituramos la remolacha.
Encendemos el horno a 200 °C en modo estático y mezclamos la harina, la sal, el agua tibia y el aceite en un bol que se pueda cerrar herméticamente (¡los de IKEA van muy bien!) y lo mezclamos agitando el bol cerrado de un lado a otro y de arriba abajo.
Después de 2-3 minutos (¡es agotador! :D, ¡no os rindáis!), amasamos la masa, la dividimos en dos y la extendemos.
Lo colocamos en la bandeja del horno y cortamos el exceso. No nos olvidemos de poner papel de horno.
Colocamos los ingredientes: el jamón, el queso en lonchas finas, la remolacha y el parmesano.
Extendemos la masa restante y cerramos bien los bordes tal y como se muestra en las imágenes.
Hacemos unos pequeños cortes en la parte superior del pastel, lo horneamos durante 30 minutos y ¡el pastel ya está listo!
¡Por fin se desvela la receta de color VIOLETA: la tarta salada de remolacha!
Si a vosotros tampoco os gusta mucho el sabor tan fuerte de la remolacha, os recomiendo que probéis esta receta; como siempre, mis recetas se preparan en un santiamén.
¡Os recuerdo el enlace al evento de MANI - Cultura para niños que tendrá lugar en Roma el miércoles 17 de mayo!
¡La base de esta tarta salada, por cierto, también se puede utilizar con otros rellenos!