I tortini di pane sono un ottimo modo per usare de pane raffermo che spesso si accumula nelle nostre cucine. Spesso le ricette nascono così, per non buttare alimenti che troviamo nelle nostre cucine e perchè non si hanno gli ingredienti giusti per fare ricette che già conosciamo. tortini di pane Questa è una rivisitazione della più famosa torta paesana ed è così che con pochi ingredienti trovati in dispensa la torta è pronta. Un ottimo dolce per la merenda o per uno spuntino a metà giornata. INGREDIENTI PER I TORTINI DI PANE (5 tortini)

Questa torta di albumi al cacao nasce per utilizzare gli albumi avanzati da precedenti preparazioni. È una torta soffice e golosa e gli albumi le donano una leggerezza indescrivibile. Si puó personalizzare facilmente con gocce di cioccolato, frutta a piacimento o tagliare e farcire con nutella, crema al latte o confettura di albicocche, fragole, lamponi, fichi o pere. INGREDIENTI PER LA TORTA DI ALBUMI AL CACAO

Millefoglie Questa ricetta della millefoglie è una ricetta veloce per quando si vuole fare bella figura in poco tempo. Infatti l’ho preparata con la pasta sfoglia già pronta perchè farla da zero richiede molto tempo. INGREDIENTI PER LA MILLEFOGLIE

Questa è la ricetta della “finta” colomba al cioccolato. A me la classica colomba proprio non piace e per non rinunciare al classico dolce pasquale da servire agli amici ho deciso di crearne una mia versione rivisitata, veloce e d’effetto Non necessita di grandi lievitazioni ma lievita mentre cuoce come una normale torta. Provatela, vi lascerà senza parole! INGREDIENTI PER LA COLOMBA AL CIOCCOLATO

Focaccia nera Vi avevo già proposto la ricetta della pizza nera e ho voluto provare anche a fare la focaccia con la stessa farina! Io la trovo davvero deliziosa e spero piaccia anche a voi :) Fatemi sapere! INGREDIENTI PER LA FOCACCIA NERA

In questi giorni avevo proprio voglia di un dolce diverso dal solito…non troppo dolce e con un carattere deciso e quindi ho preparato la crostata di limoni crostata di limoni. E’ una torta molto particolare perché riesce ad essere dolce e a conservare la nota aspra tipica del limone. INGREDIENTI PER LA CROSTATA DI LIMONI: PASTA FROLLA

panna cotta La panna cotta è un dolce semplicissimo da preparare e di grande effetto e gusto. Bastano pochissimi ingredienti e porterete sulle vostre tavole un delizioso dessert. INGREDIENTI PER LA PANNA COTTA:

La sbrisolona è una torta tipica di Mantova, a differenza di tante altre è una torta dura e friabile fatta con la farina di mais e le mandorle. E Sbrisolona veloce da realizzare e molto gustosa in più è velocissima! Nasce come una torta povera ma è molto ricca di gusto! Provatela :) INGREDIENTI PER LA SBRISOLONA:

La pasta frolla al cacao è un impasto veloce da preparare e versatile che si può utilizzare per torte e biscotti. Con la pasta frolla possiamo realizzare crostate, biscotti, apple pie….la versione che vi propongo oggi è arricchita con del goloso cacao! Davvero imperdibile! INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:

Il Natale è ormai alle porte e non è Natale senza dei bellissimi biscottini di pasta frolla decorati con la ghiaccia reale :) La pasta frolla di questi biscotti è diversa da quella che vi ho proposto precedentemente (biscotti di frolla), infatti in questo caso Biscotti di Natale non vogliamo che il biscotto sia friabile, altrimenti si romperebbe nelle operazioni di decoro :) In più è importante sottolineare alcune cose: l’impasto è fatto con lo zucchero a velo per rendere la superficie del biscotto più omogenea. In più il burro è nemico della ghiaccia quindi lasciamo riposare per qualche ora (io tutta la notte) con la superficie rivolta verso il basso su uno scottex in modo che tutto il burro in eccesso venga assorbito dallo scottex. Io ho scelto gli alberi di Natale che sono semplici e carini da decorare ma si possono scegliere tutte le forme che si vogliono. INGREDIENTI PER I BISCOTTI DI NATALE : PASTA FROLLA