La pasta frolla al cacao è un impasto veloce da preparare e versatile che si può utilizzare per torte e biscotti. Con la pasta frolla possiamo realizzare crostate, biscotti, apple pie….la versione che vi propongo oggi è arricchita con del goloso cacao! Davvero imperdibile!
PROCEDIMENTO PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:
Mettere nel mixer il burro freddo a pezzetti, la farina e il cacao e azionare il mixer fino adottenere un composto sabbioso.
Aggiungere le uova, lo zucchero e il sale e azionare nuovamente il mixer.
Appena il composto si sarà amalgamanto formare una palla con le mani e coprirla con la pellicola. Lasciare riposare l’impasto in frigo per almeno un’ora.
Passata quest’ora la pasta frolla è pronta per essere utilizzata! Io ho fatto questa magnifica crostata con la marmellata di fragole!