La pasta frolla al cacao è un impasto veloce da preparare e versatile che si può utilizzare per torte e biscotti. Con la pasta frolla possiamo realizzare crostate, biscotti, apple pie….la versione che vi propongo oggi è arricchita con del goloso cacao! Davvero imperdibile!
Il Natale è ormai alle porte e non è Natale senza dei bellissimi biscottini di pasta frolla decorati con la ghiaccia reale :)
La pasta frolla di questi biscotti è diversa da quella che vi ho proposto precedentemente (biscotti di frolla), infatti in questo caso
Biscotti di Natale
non vogliamo che il biscotto sia friabile, altrimenti si romperebbe nelle operazioni di decoro :)
In più è importante sottolineare alcune cose: l’impasto è fatto con lo zucchero a velo per rendere la superficie del biscotto più omogenea. In più il burro è nemico della ghiaccia quindi lasciamo riposare per qualche ora (io tutta la notte) con la superficie rivolta verso il basso su uno scottex in modo che tutto il burro in eccesso venga assorbito dallo scottex.
Io ho scelto gli alberi di Natale che sono semplici e carini da decorare ma si possono scegliere tutte le forme che si vogliono.
Pizza nera
Curiosando tra gli scaffali del supermercato mi sono imbattuta in questa farina per fare il pane nero, è ai 7 cereali e ho pensato, perchè non farci una bella pizza? Devo dire che è venuta a dir poco fantastica! La confezione di farina che ho comprato conteneva anche 2 bustine di lievito secco. Secondo me è veramente da provare. Vi lascio la mia ricettina :D
Non potevo lasciarmi sfuggire la novità di quest’anno: i Chupa Chups Choco!! Sono super croccanti e cioccolatosi!
Ma che dolce fare con queste piccole tentazioni? Dei golosissimi Cupcakes :D
La cosa bella è che i Chupa Chups Choco non sono solo la decorazione ma sono anche all’interno del cupcake :)
Torta di ricotta
La torta di ricotta è una torta da colazione leggera senza burro e senza olio o per una merenda genuina ed energetica! Provala con la mia ricetta facile e veloce.
Dolcetto o scherzetto? Questa festa americana si sta diffondendo sempre di più anche in Italia e i dolcetti che si possono creare sono davvero infiniti!! :D
Oggi volevo condividere con voi questi biscottini alla vaniglia ripieni di marmellata o nutella a forma di spaventosissime zucche e teschi.
Sono semplicissimi da preparare e i bimbi li adoreranno!!!
La crostata al cacao è il dolce casalingo per eccellenza, quando ero piccola mia mamma me ne preparava di tutti i tipi!
E’ una merenda sana e gustosa ed è facilissima da preparare, come vi spiegerò a breve!
Questa volta l’ho fatta con la marmellata di fragole ma siete liberissimi di sperimentare con qualche altra marmellata: per esempio Dulcis in Forno (link) l’ha fatta con la marmellata alle albicocche… e il risultato non mi sembra affatto male!
I biscotti di frolla che vi propongo sono una versione rivisitata nella classica pasta frolla. Sono molto veloci da realizzare e si realizzano nel mixer al posto che nella planetaria. Il risultato è ottimo e per di più non si sporca quasi nulla in cucina!
Per il decoro di questi biscotti ho utilizzato un’altra versione degli stampini della tescoma che avevo usato nella ricetta dei biscotti al cocco, sono così belli che non ho saputo resistere. Questa volta sono degli animaletti molto carini :)
Durante uno dei miei giri per negozi di casalinghi ho trovato un meraviglioso set di stampi per biscotti della Tescoma con la scritta Happy Birthday, Home made e i disegni di una tazzina, cuoricini, un quadrifoglio e una faccina sorridente.
Essendo amante dei biscotti ho pensato fosse un’ottima idea per presentarli :D Come al solito non ho resistito e ho dovuto provarlo subito. Dentro la confezione è presente un piccolo ricettario da cui ho preso spunto per questi deliziosi biscotti al cocco, modificando alcuni ingredienti e le loro dosi ;) Spero che la mia versione dei biscotti al cocco vi piaccia! Fatemi sapere :)
