Questa torta di albumi al cacao nasce per utilizzare gli albumi avanzati da precedenti preparazioni. È una torta soffice e golosa e gli albumi le donano una leggerezza indescrivibile. Si puó personalizzare facilmente con gocce di cioccolato, frutta a piacimento o tagliare e farcire con nutella, crema al latte o confettura di albicocche, fragole, lamponi, fichi o pere.

La pasta frolla al cacao è un impasto veloce da preparare e versatile che si può utilizzare per torte e biscotti. Con la pasta frolla possiamo realizzare crostate, biscotti, apple pie….la versione che vi propongo oggi è arricchita con del goloso cacao! Davvero imperdibile!

La crostata al cacao è il dolce casalingo per eccellenza, quando ero piccola mia mamma me ne preparava di tutti i tipi! E’ una merenda sana e gustosa ed è facilissima da preparare, come vi spiegerò a breve! Questa volta l’ho fatta con la marmellata di fragole ma siete liberissimi di sperimentare con qualche altra marmellata: per esempio Dulcis in Forno (link) l’ha fatta con la marmellata alle albicocche… e il risultato non mi sembra affatto male!

Questi muffin bigusto, nella versione ai due cioccolati, sono davvero buonissimi. Fuori vaniglia e cioccolato bianco e con un cuore di cacao e cioccolato al latte….non si può davvero resistere!! :D