Muffin banana e noce ( o banana nut muffin! ) sono stati i dolcetti più apprezzati durante la nostra vacanza in America nella costa ovest (San Francisco, i parchi, la Death Valley, Las Vegas, … ). Prima di partire per un lungo viaggio (gli spazi, per chi non c’è mai stato, sono mooooolto grandi) facevamo sempre scorta di provviste e acqua, e ci concedevamo qualche dolcetto, la scelta era vasta, ma alla fine sceglievamo sempre i muffin banana e noce: lasciano un buonissimo sapore in bocca,

Torniamo alla carica dopo anni di pausa (trasloco, cambi di lavoro, matrimonio, insomma: robetta!). Per farci perdonare, vi proponiamo questi buonissimi Muffin di zucca, vi consiglio di usare degli stampi/pirottini “grossi”, in modo da tenere il cuore un pò “umidiccio”, molto più appagante! La ricetta è per 12 persone ed è semplicissima da seguire.

E’ decisamente arrivato l’autunno, per lo meno qui a Milano, e ho deciso di salutare definitivamente il bel tempo con i Muffin cioccolato e pere! Infatti già dalla foto di copertina potete notare come questa ricetta in realtà l’abbia preparata a Settembre, ero sicura dovesse arrivare il brutto tempo ma siamo stati graziati fino ad inizio Novembre, niente male devo dire! Eccovi quindi la ricetta per i muffin cioccolato e pere.

La prima ricetta di questo autunno è per creare i muffin mele e uvetta, buonissimi! Possiamo fare anche finta che siano “salutari”, c’è chiaramente della frutta qui dentro! Scherzi a parte, non so dalle vostre parti, ma qui a Milano sta facendo un inizio di autunno fantastico! Spero vi stiate divertendo e che ciò vi abbia fatto passare un pò di così detto “stress da rientro”! :D . Partiamo subito con la ricetta e la lista dela spesa per i muffin mele e uvetta!

Buon 25 Aprile a tutti, spero abbiate passato e stiate passando dei bellissimi ponti, io personalmente si! La ricetta dei Tortini di zucchine è stata pensata per la collaborazione con i nostri amici Romani di MANI per il workshop sui colori del cibo con i bambini! Se vi siete persi la precedente puntate: GIALLO: http://www.mani-culturaperbambini.it/19-aprile-2017-mangia-colorato-il-giallo/ Partiamo con la ricetta, un tortino noi abbiamo fatto una cena per 1, aggiungendo dei contorni e una frutta/dolce, per regolarvi! :)

I muffin al limone e semi di papavero (poppyseeds) sono uno dei dolci più tipici inglesi, insieme ai blueberry muffins, si intende! Il Regno Unito vuole la BREXIT, e noi gli freghiamo qualche dolcetto, prima che escano ;p.

Con l’arrivo della bella stagione mi è venuta voglia di fragole e ho sperimentato questi muffin con dentro pezzetti di fragola! Poi dato che venivano un bel po’ di muffin ho pensato di provare delle varianti in corso d’opera :) Alcuni infatti contengono solo fragole, altri fragole e banana e altri fragole e cioccolato fondente! Devo dire che il risultato è stato davvero spettacolare! :D

Muffin mais e gianduia I muffin di mais sono croccanti tortine monoporzione con all’interno pezzetti di goloso cioccolato alla gianduia, ottime a fine pasto.