Hey! Come sta andando il rientro dalle vacanze di fine anno? Qui è un disastro, impegni, faccende e soprattutto… CHE FREDDO! Per cominciare ad ingranare vi propongo una ricetta vegetariana e molto valida per spezzare la monotonia e riprendere alla grande! Le pizzette di melanzane si preparano in pochissimo tempo, si presentano e si sposano benissimo in qualsiasi occasione, sono un bel pasto alternativo rapido: in più si mangia anche della verdura, che si vuole di più? Ve lo dico io… un bel cupcake :p. Comunque, ormai ve le ho proposte e anche se non sono di stagione… ecco quindi gli

Pizza nera Curiosando tra gli scaffali del supermercato mi sono imbattuta in questa farina per fare il pane nero, è ai 7 cereali e ho pensato, perchè non farci una bella pizza? Devo dire che è venuta a dir poco fantastica! La confezione di farina che ho comprato conteneva anche 2 bustine di lievito secco. Secondo me è veramente da provare. Vi lascio la mia ricettina :D

Un alimento che non può mancare nella mia alimentazione è la pizza! Oggi vi propongo una versione diversa dal solito, infatti è una pizza Pizza Integrale fatta interamente con farina integrale. Spesso si associa la farina integrale a piatti dietetici o poco appetitosi. Io vi consiglio di provare questa pizza che risulta più saporita e leggera di quella fatta con farina 00. Non vi resta che provarla e dirmi cosa ne pensate :D Con la ricetta che segue si ottengono 2 pizze rotonde di 30 cm di diametro :)