Buon 1 Maggio a tutti!
Per riprendersi un pò dai super ponti di pasqua e del 25 Aprile, nella festa dei lavoratori vi consiglio questa ottima variante alla mia vecchia la torta un minuto!
La torta un minuto… INTEGRALE!
INGREDIENTI PER LA TORTA UN MINUTO INTEGRALE:
Ingredients
- 250g farina integrale
- 200g zucchero
- 2 uova
- 60 ml olio di mais
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- 150 ml acqua
- zucchero a velo qb
- 100 gr di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO PER LA TORTA UN MINUTO INTEGRALE:
Accendiamo il forno a 180°C statico, imburriamo e infariniamo una teglia da 21 cm.
Tritiamo il cioccolato ad un grano desiderato: a me per esempio piace non troppo fino, ma voi potete fare come più vi piace!
Versiamo tutti gli ingredienti esclusa l’acqua e il cioccolato in una ciotola. Amalgamiamo l’impasto con una frusta.
Portiamo l’acqua ad ebollizione e aggiungiamola all’impasto. Mischiamo fino ad amalgamare tutto per bene.
Una volta amalgamato, aggiungiamo le scaglie di cioccolato, mischiamo velocemente e versiamo nella taglia.
Inforniamo a 25-30 minuti e lasciamo raffreddare.
Mi raccomando la verifica con lo stuzzicadenti per verificare la cottura prima di estrarre la torta dal forno!
E la torta integrale un minuto al cioccolato è pronta!
Una volta fredda si può aggiungere lo zucchero a velo.
