Tag: albumi

Coccoretti del belgio duri
Dolci

Coccoretti del belgio duri: una deliziosa variante!

Come vi avevo promesso vi propongo la versione più croccante della più famosa ricetta del mio piccolo blog: quella dei coccoretti del beglio duri. (la versione morbida e più classica la potete trovare cliccando qui ). Come per la ricetta precedente, gli ingredienti sono pochissimi e la preparazione ancora più facile! […]

Torta di albumi al limone
Torte

Torta di albumi al limone

Buon lunedì a tutti, oggi vi propongo la torta di albumi al limone! Come mi piace portare nelle vostre case il dolce che faccio durante il week-end ogni Lunedì! Mi piace pensare che vi porti almeno una piccola parte di felicità in questo bruttiiiiiiissimo giorno! Oggi vi propongo un’altra versione […]

torta di albumi al cacao
Torte

Torta di albumi al cacao

Questa torta di albumi al cacao nasce per utilizzare gli albumi avanzati da precedenti preparazioni. È una torta soffice e golosa e gli albumi le donano una leggerezza indescrivibile. Si puó personalizzare facilmente con gocce di cioccolato, frutta a piacimento o tagliare e farcire con nutella, crema al latte o […]

Coccoretti del Belgio
Dolci

Coccoretti del Belgio

Spesso durante la preparazione di dolci ci avanzano gli albumi e la domanda e sempre quella: cosa ne faccio? Da un po’ di tempo a questa parte la mia soluzione è “i coccoretti del Belgio”! 😀 Ne ho sperimentate 2 versioni, una in cui i dolcetti vengono morbidi, l’altra in […]