Le ricette della Wetta
Quest’anno durante un bellissimo viaggio in America ho imparato a preparare dei meravigliosi pancakes per colazione! Più che la ricetta quello che mi mancava era la tecnica… infatti io cercavo sempre di sciogliere i grumi dell’impasto invece ho scoperto che sono importanti per renderli gonfi e supermorbidi!. INGREDIENTI PER […]
Questa torta di albumi al cacao nasce per utilizzare gli albumi avanzati da precedenti preparazioni. È una torta soffice e golosa e gli albumi le donano una leggerezza indescrivibile. Si puó personalizzare facilmente con gocce di cioccolato, frutta a piacimento o tagliare e farcire con nutella, crema al latte o […]
Ho sempre amato i biscotti al farro: li trovavo spesso nei supermercati così un giorno ho deciso di provare a replicarli! Son venuti proprio bene! In più, come con tutti i biscotti ci si può sbizzarrire con le formine! Per i biscotti al farro ho usato le formine dell’ikea, i DRÖMMAR. La ricetta è […]
